Con Agallas

Poke de Bonito

Poke Bowl de bonito  2 porciones Para el arroz 1 taza Arroz de sushi 3 cdas de Vinagre de arroz 1  cda de Azúcar  1/2 cta de sal 1 1/2  tazas de agua  - Lavar el arroz hasta que salga el agua li...

CURRY DE CAMARÓN NACIONAL

Ingredientes: Camaron Nacional Cebolla blanca Jengibre fresco Ajo Curry en polvo Tomate Cilantro Sal y pimienta Preparación: En una olla, sofreír con aceite de oliva la cebolla, jengibre y ajo. ...

CEVICHE DE CHOCHAS

Ingredientes: Chochas Cebolla Blanca Ají Verde Perejil Limón Sutil Aceite de Oliva Sal y pimienta Preparación: Descongela las chochas en una salmuera al 20%. Necesitas 1 lt de agua por 20 gr de ...